牛肉,肋眼烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )53.79
热量 (大卡 )292.0
热量 (千焦 )1222.0
蛋白质 (克 )24.3
总脂肪 (克 )21.66
灰份 (克 )0.93
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )1.95
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )155.0
钾 (毫克 )286.0
钠 (毫克 )52.0
锌 (毫克 )6.09
铜 (毫克 )0.079
锰 (毫克 )0.079
硒 (微克 )30.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.265
烟酸 (毫克 )5.023
泛酸 (毫克 )0.58
维生素B-6 (毫克 )0.47
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )48.6
甜菜碱 (毫克 )11.8
维生素B - 12 (微克 )2.13
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )9.419
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.017
14:0 (克 )0.613
15:0 (克 )0.124
16:0 (克 )4.968
17:0 (克 )0.301
18:0 (克 )3.351
20:0 (克 )0.016
24:0 (克 )0.014
总单不饱和脂肪酸 (克 )10.277
14:1 (克 )0.124
15:1 (克 )0.04
16:1未分化 (克 )0.677
16:1 ? (克 )0.623
16:1 t (克 )0.054
17:1 (克 )0.188
18:1未分化 (克 )9.207
18:1 ? (克 )7.907
18:1 t (克 )1.299
20:1 (克 )0.041
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.101
18:2未分化 (克 )0.936
18:2 n一6 C,C (克 )0.753
18:2 胶质液泡 (克 )0.099
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.084
18:3未分化 (克 )0.038
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.038
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.025
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.077
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.015
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.438
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.353
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.084
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.272
苏氨酸 (克 )1.145
异亮氨酸 (克 )1.132
亮氨酸 (克 )2.094
赖氨酸 (克 )2.327
蛋氨酸 (克 )0.657
胱氨酸 (克 )0.248
苯丙氨酸 (克 )0.974
酪氨酸 (克 )0.905
缬氨酸 (克 )1.214
精氨酸 (克 )1.654
组氨酸 (克 )0.911
丙氨酸 (克 )1.506
天门冬氨酸 (克 )2.367
谷氨酸 (克 )3.972
甘氨酸 (克 )1.195
脯氨酸 (克 )1.09
丝氨酸 (克 )1.0
羟脯氨酸 (克 )0.166
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0